Đến Quy Nhơn đúng vào ngày trời mưa thì có lẽ nhiều người sẽ cảm thấy buồn một chút có đúng không nào. Nhưng đừng lo, nếu như không thể đi chơi nhiều thì hãy cho mình trải nghiệm ăn uống cực vui ở đây nhé. Qua bài viết sau đây, Xaviaquynhonhotel bật mí cho bạn top những món ngon Quy Nhơn vào ngày mưa ngon hết ý. Mời quý bạn đọc cùng theo dõi nhé.
Bánh xèo tôm nhảy – món ngon Quy Nhơn vào ngày mưa nên thử nhất
Nếu đã đặt chân đến Quy Nhơn thì bạn không nên bỏ lỡ món bánh xèo tôm nhảy. Đây được xem là một trong những món ngon đặc sản rất đáng để thử ở Quy Nhơn. Nhìn chung công đoạn làm món bánh xèo này cũng khá giống với cách đổ bánh xèo ở những vùng khác. Đầu tiên, cho tôm vào chảo đảo cho chín hồng, sau đó rưới bột lên, cho thêm giá và hành. Đậy nắp vung lại và bạn đã có một chiếc bánh ngon để thưởng thức rồi đấy.
Những chiếc bánh xèo nhỏ nhỏ được đổ với lớp vỏ bánh giòn xốp thơm phức. Kết hợp với nước chấm đậm đà cùng dĩa rau sống đủ loại thì còn gì bằng. Để có được chiếc bánh ngon cũng phụ thuộc rất nhiều yếu tố. Ngoài công đoạn lựa chọn nguyên liệu đến pha bột và thao tác đổ bánh trên bếp. Nguyên liệu bột bánh được xay từ loại gạo của đất Bình Định. Khi pha bột người ta cho thêm chút bột bắp và nước cốt dừa để tạo độ xốp.
Còn tôm là loại tôm đất nhỏ, vỏ màu hồng, mỏng vỏ, mùi tanh ít hơn. Thường sống ở vùng nước lợ đầm Thị Nại. Những con tôm được chọn phải thật tươi, còn nhảy tanh tách. Như vậy món bánh xèo tôm nhảy này mới có được hương vị thơm ngon nhất.
Gợi ý một số quán ăn bánh xèo tôm nhảy ngon ở Quy Nhơn:
- Bánh Xèo Tôm Nhảy Mộc Miên
- Bánh Xèo Tôm Nhảy Ông Hùng
- Quán Bánh Xèo Tôm Nhảy Phước Sơn
Hải sản nướng
Quy Nhơn vốn là một thành phố biển. Du khách đến du lịch ở đây phần lớn đều mê mẩn đồ hải sản. Chính vì thế du lịch đến vùng đất này mà không thưởng thức hải sản thì thật là phí có đúng không nào. Tôm, cá, mực, bạch tuộc tươi sống được nướng thơm phức trên bếp than hồng và chấm cùng với nước chấm thì ngon hết ý. Thế nên dù nắng hay mưa thì bạn vẫn nên dành thời gian để thưởng thức các món ngon từ hải sản Quy Nhơn nhé.
Đặc biệt ở Quy Nhơn vào mùa mưa lạnh thì các món hải sản nướng lại cực kỳ hấp dẫn. Trải nghiệm ăn đồ nướng vào ngày mưa thì không ai mà không thích. Hải sản được đánh bắt từ vùng biển Quy Nhơn nên cực kỳ tươi ngon. Ở những quán hay nhà hàng chuyên về đồ hải sản thì sẽ có những hồ hay tủ kính để nuôi dự trữ. Vì thế bạn cứ yên tâm chúng sẽ có được độ tươi ngon nhất. Hãy đưa người thân hay lập kèo cùng bạn bè làm chuyến foodtour đồ nướng tại Khu chợ đêm hay khu phố ẩm thực Quy Nhơn.
Các gợi ý về địa chỉ ăn hải sản nướng ở Quy Nhơn như:
- Chợ đêm Quy Nhơn
- Phố ẩm thực Quy Nhơn đường Ngô Văn Sở
- Nhà Hàng Hải Sản C.ine – BBQ – Buffet
Bánh hỏi cháo lòng
Hương vị của món bánh hỏi cháo lòng vừa quen vừa lạ sẽ là món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ vào ngày mưa ở Quy Nhơn. Đây được xem là món ngon đặc sản ở tỉnh Bình Định. Vì thế đến du lịch tại đây thì bạn nhớ thử qua món này nhé. Vào những ngày trời mưa lạnh, sáng sớm nếu chưa biết ăn gì thì hãy làm ngay một bát cháo cho ấm bụng. Thông thường mỗi phần ăn sẽ có giá từ 20 đến 50 nghìn đồng. Khá là phải chăng nên bạn đừng ngại thử nhé.
Món ăn này là sự kết hợp hài hòa hương vị giữa bánh hỏi và cháo. Không thể thiếu dĩa lòng heo và bát nước mắm cay ngon bên cạnh. Cháo ở đây sẽ được nấu hơi lỏng một chút và có sóng sánh màu vàng nghệ. Khi ăn chỉ cần thêm chút hành, chút tiêu nữa là tròn vị. Người dân địa phương cũng như các khách du lịch thường lựa chọn món này làm bữa sáng. Húp miếng cháo nóng ngọt thơm, sau đó kẹp miếng lòng béo ngậy với bánh hỏi. Đem chấm kèm nước mắm phải nói là ngon tẹt ga. Nếu đã ăn một lần thì bạn sẽ không khỏi mê mẩn vị ngon của nó đấy.
Gợi ý về địa chỉ ăn bánh hỏi cháo lòng ngon ở Quy Nhơn:
- Bánh hỏi cháo lòng 198 Ngô Mây
- Quán Bánh hỏi Lòng heo Mẫn
- Cháo Lòng – Bánh Hỏi Thảo Loan
Bún chả cá Quy Nhơn – món ngon Quy Nhơn vào ngày mưa không nên bỏ lỡ
Nếu như thèm món ăn nước nước, nóng nóng vào ngày mưa ở Quy Nhơn thì bạn có thể tham khảo món bún chả cá Quy Nhơn. Đây cũng là một gợi ý lý tưởng cho bạn nếu muốn khám phá ẩm thực đặc sản tại vùng đất này. Điều làm nên hương vị đặc trưng nổi bật của món ăn này chính là nước dùng và phần chả cá.
Phần chả cá ở đây được chế biến hoàn toàn từ cá tươi. Sau đó được nêm nếm gia vị kỹ lưỡng theo công thức gia truyền. Còn điều tinh túy nhất trong bát bún chả cá chính ở phần nước dùng. Người ta sẽ ninh nước từ phần xương cá, đầu cá. Chính vì thế khi ăn thì mọi người sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh của nước. Một thứ khiến hương vị món ăn này thêm bùng nổ chính là bát nước chấm tương ớt chỉ có ở Bình Định. Bạn có thể thưởng thức món bún này vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Giá mỗi bát từ 25 đến 60 nghìn đồng tùy thuộc vào topping và khẩu phần ăn.
Gợi ý địa chỉ ăn bún cá ngon ở Quy Nhơn:
- Bún chả cá Ngọc Liên
- Quán Bún Cá Quê Hương
- Quán bún chả cá Phượng Tèo
Chè chuối nướng
Ngoài các món ăn no đã kể trên thì bạn cũng không nên bỏ qua các món ăn chơi, ăn vặt. Ở Quy Nhơn thì chè chuối nướng được xem là món ăn tráng miệng cực ngon mà bạn nên thử. Sau khi đã ăn no bụng với các món mặn ở trên thì hương vị ngọt béo của chén chè này sẽ khiến bạn cực kỳ thích thú. Tuy là một món có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ nhưng lại cực kỳ nổi ở Quy Nhơn.
Những quả chuối làm chè phải là chuối sứ chín già, vị ngọt. Sau đó, bọc một lớp xôi nếp mỏng quanh chuối. Rồi thêm miếng lá chuối bọc ở ngoài cùng và nướng trên bếp than. Công đoạn nướng đòi hỏi sự khéo léo sao cho phần nếp có màu hơi ngả vàng và dậy mùi thơm. Cuối cùng một thành phần không thể thiếu của món ăn này đó là phần nước nước dừa bột báng có vị béo ngọt nhẹ.
Cắt nhỏ chuối nếp cho vào chén, rưới lên phần nước dừa nóng ấm và cho thêm ít lạc rang giã nhuyễn rồi thưởng thức. Một số nơi còn cho thêm đậu xanh hấp chín đánh tới. Món ăn này ăn nóng mới cảm nhận được vị ngon. Thế nên món ăn này rất thích hợp cho những ngày mưa lạnh đấy.
Gợi ý món chè chuối nướng ngon ở Quy Nhơn:
- Chè chuối nướng cầu Đôi
- Chè chuối nướng Phan Bội Châu
Bài viết trên đây của Xaviaquynhonhotel vừa bật mí cho bạn top những món ngon Quy Nhơn vào ngày mưa. Chúc các bạn có được một bữa ăn ngon miệng và vui vẻ nhất. Cảm ơn đã dành thời gian đón xem tin tức từ web chúng tôi nhé.
Xem thêm: Du lịch Quy Nhơn vào mùa mưa có gì đáng trải nghiệm?